در پرورش بلدرچین باید به جوجه بلدرچین ها توجه خاصی داشت زیرا بسیار آسیب پذیرند در روزهای نخستین تولد دمای 38-36 درجه سانتی گراد توام با هوای تمیز و اکسیژن دار برای آنها مورد نیاز است. همچنین بلدرچین تا سن 5 هفتگی به 12 ساعت تاریکی و 12 ساعت روشنایی نیاز دارد. بلدرچین ویژگی های خاصی دارد. از جمله رشد سریع و بلوغ زودرس، تولید تخم بالا، کوتاه شدن طول دوره پرورش، بالا بودن تراکم پرورش در واحد سطح، حساسیت کم نسبت به بعضی از بیماریهای طیور، قیمت بالای تولیدات گوشت و تخم و بخصوص بازگشت سریع سرمایه سبب شده است تا بلدرچین به عنوان یک پرنده مطلوب نزد پرورش دهندگان تلقی شود و با توجه به بلوغ جنسی سریع در حدود 50-40 روزگی بلدرچین ماده در پیک تولید است، در همین راستا صالح کاشمر اقدام به تولید دو نوع خوراک آماده بلدرچین نموده است.